Description
Ossau Iraty AOP se démarque par sa pâte homogène et fondante de couleur crème. L’Ossau Iraty AOP est fabriqué à base de lait pasteurisé de brebis dans les Pyrénées, gage de qualité.
Le +
L’ossau-iraty se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Pouilly-Fuissé les perrières, un Sancerre blanc, un Bourgogne Vézelay, un Côtes du Rhône blanc ou encore un Pouilly-Vinzelles les longeays. Pour apprécier toutes les saveurs du fromage, le sortir du réfrigérateur au début du repas pour le déguster à température ambiante.
