Ossau Iraty AOP – 200g

La Maison Cellerier, 4ème génération de fromagers, entreprise familiale depuis 1890 est fortement implantée à Lyon. Dans sa fromagerie au cœur des Halles de Lyon Paul Bocuse, temple de la gastronomie lyonnaise, la Maison Cellerier propose plus de 200 références de fromages. Elle est aujourd’hui reconnue à Lyon pour l’excellence de ses produits.

5,19

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Description

Ossau Iraty AOP  se démarque par sa pâte homogène et fondante de couleur crème.  L’Ossau Iraty  AOP est fabriqué à base de lait pasteurisé de brebis dans les Pyrénées, gage de qualité.

Le +

L’ossau-iraty se marie parfaitement avec du vin blanc sec comme un bon Pouilly-Fuissé les perrières, un Sancerre blanc, un Bourgogne Vézelay, un Côtes du Rhône blanc ou encore un Pouilly-Vinzelles les longeays. Pour apprécier toutes les saveurs du fromage, le sortir du réfrigérateur au début du repas pour le déguster à température ambiante.

Informations complémentaires

Ingrédients

lait, sel, ferments lactiques, présure

Allergènes

lactose

Conditionnement

film plastifié / papier alimentaire

Poids

environ 200g

DLC moyenne

environ 35 jours

Prix au kg

26,24 €/kg TTC