Le Truffé par Cellerier

La Maison Cellerier, 4ème génération de fromagers, entreprise familiale depuis 1890 est fortement implantée à Lyon. Dans sa fromagerie au cœur des Halles de Lyon Paul Bocuse, temple de la gastronomie lyonnaise, la Maison Cellerier propose plus de 200 références de fromages. Elle est aujourd’hui reconnue à Lyon pour l’excellence de ses produits.

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Description

Le Truffé par Cellerier est La spécialité de la maison. Réalisé à partir du Saint-Marcellin IGP, fromage emblématique de la région Lyonnaise, le Truffé par Cellerier est notre variante à base de brisures de truffes noires. Il se déguste sec, crémeux ou encore coulant, chaud ou froid. Vous pouvez le servir en apéritif, en plat ou en fromage. Vous régalerez vos convives avec ce fromage généreux et plein de saveurs

 

Le +

Vous pouvez le déguster, avec un vin blanc de la vallée du Rhône comme un Condrieu ou encore un Saint Joseph. Une idée cadeau excellente et toujours très appréciée.

Informations complémentaires

Ingrédients

lait cru de vache, ferments lactiques, sel, présure, truffes noires

Allergènes

lactose, truffe

Conditionnement

film plastifié / papier alimentaire

Poids

environ 90g

DLC moyenne

environ 15 jours