Mimolette extra vieille – 250g

La Mimolette extra vieille de Maison Cellerier est un fromage au goût prononcé et à la texture ferme, affiné pendant plus de 18 mois. Savourez-la en apéritif ou en fin de repas pour une expérience gustative unique.

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Description

Mimolette extra vieille, aussi connue sous le nom de « Boule de Lille » est un fromage au lait pasteurisé de vache, appartenant à la famille des fromages à pâte pressée non cuite ; sa couleur orange venant quant à elle d’un colorant naturel, le roucou (arbre aux fruits rouges).

Le +
La mimolette se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Vin de Savoie Chautagne rouge, un Côtes d’Auvergne Châteaugay rouge, un Valençay rouge, un Bourgogne Epineuil rouge ou encore un Coteaux du Loir rouge.

 

Informations complémentaires

Ingrédients

lait, sel, ferments lactiques,

Allergènes

lactose

conditionnement

film plastifié/ papier alimentaire

DLC moyenne

Environs 35 jours

Prix au kg

44,09 €/kg TTC

poids

environs 250g