Homard bleu Breton

Découvrez notre banc de fruits de mer et faites une pause dans l’effervescence des Halles de Lyon Paul Bocuse, au restaurant L’Ecailler de la Maison Cellerier.

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Description

Le Homard bleu Breton est charnu et ferme en bouche. Sa chair, très réputée, en fait le plus fin des fruits de mer.

Un délice pour les papilles !

Le +

1 pièce : 79,90€

Informations complémentaires

Nom scientifique

Homarus Gammarus

zone de pêche

Atlantique Nord-Est, Manche et Mers Celtiques et Golfe de Gascogne

méthode de pêche

Pêche au casier

Poids

Environs 600 grammes

DLC moyenne

environs 3 jours