Description
La bresaola est du bœuf séché à l’air et salé qui a été vieilli deux ou trois mois jusqu’à ce qu’il devienne dur et devienne rouge foncé, presque violet. Il est fabriqué à partir de tour supérieur, et il est maigre et tendre.
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La bresaola est du bœuf séché à l’air et salé qui a été vieilli deux ou trois mois jusqu’à ce qu’il devienne dur et devienne rouge foncé, presque violet. Il est fabriqué à partir de tour supérieur, et il est maigre et tendre.
Poids | 0,100 kg |
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Conditionnement | sachet alimentaire |
Poids | 100g |