Andouillette

En plein cœur des Halles de Lyon Paul Bocuse, la charcuterie Maison Cellerier, vous offre un variétés de produits régionaux et de spécialité Lyonnaise traditionnels.

7,35

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Description

Après avoir marinées 72h dans de la moutarde, afin d’assouplir la viande, les fraises de veau sont enroulées autour de la main, à la manière d’un lasso puis tirées à l’intérieur de l’enveloppe de l’andouillette à l’aide d’une ficelle. (200g)

Informations complémentaires

Poids 0,200 kg
Ingrédients

fraise de veau 80%, oignon, moutarde de Dijon  (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre de vin rouge (conservateur : bisulfite de sodium), ail, sel, épices. Boyau naturel de porc. Présence de sulfites

Allergènes

Lait, Fruit à coque, Céleri et moutarde, Viande de porc ; sel ; saccharose ; dextrose de blé ; poivre ; conservateur : nitrite de sodium ; ferments. Boyau naturel de porc

Poids

200g

DLC moyenne

21 jours

Prix au kg

36,74€